蔬菜批发市场调查报告

蔬菜批发市场调查报告

随着个人的素质不断提高，大家逐渐认识到报告的重要性，报告具有语言陈述性的特点。一听到写报告就拖延症懒癌齐复发？下面是小编为大家整理的蔬菜批发市场调查报告，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

近年来，随着全国农业布局的调整，各种治安作物的种植面积和产量迅速扩大，市场竞争日益激烈，销售话题日益突出。为了探索新形势下xx蔬菜销售的新途径，4月12日至18日，由区政协和蔬菜局相关人员组成的观察组对xx蔬菜零售市场进行了深入检查，现将有关环保菜品情况如下:

1.xx蔬菜零售市场的基本环境

xx位于长江的平均区域，综合人口1600万，滚动人口400万。它是中国人口最多的大都市。由于xx的蔬菜生产能力有限，其蔬菜总需求的95%是从其他省市转移过来的。高档、中档、低档蔬菜都占有一定的市场份额，常年有巩固的消费布局。据调查，xx冬春市场需求量大的品种有甜椒、番茄、西葫芦、都云、甘兰等。夏秋季需求量大的品种有番茄、甘兰、萝卜、白菜等。我区蔬菜品种分布与xx消费需求互补。xx每年对蔬菜的需求约为160万吨，这些蔬菜大多通过约定的市场进入消费类别。xx有几十个蔬菜零售市场，其中著名的有镇如蔬菜零售市场、曹安蔬菜零售市场、闸北蔬菜零售市场和中山西路蔬菜零售市场。这些市场的交易量、交易时间、处理方式都不一样。根据xx蔬菜零售市场的总体规划，未来的增长框架将以东西为主，南北为辅。东部重点发展浦东蔬菜零售市场，西部重点发展蔬菜零售市场。如今，xxxx蔬菜的销售集中在真正的蔬菜零售市场。因此，我们专注于这个市场。

诚然，蔬菜零售市场位于xx西部，是xx蔬菜集体的龙头企业和骨干市场，其营业额和交易量在xx所有蔬菜零售市场中排名第一。市场占地8000平方米，已有40年历史，增长势头强劲。据统计，1994年销量只有8万吨，销售收入417万元，逐年增加。20xx年，销售额达到23万吨，销售收入达到1800万元。如今，市场四季均衡增长，日交易量巩固在800吨左右，最高超过1000吨。目前贸易紧张的品种有甜椒、番茄、黄瓜、云豆等。市场走势之所以好，紧张，是因为内部有一个团结的领导班子，愉快的处理机制，优秀的市场交易秩序，杜绝了欺软怕硬，强买强卖，让交易双方在一个公正和谐的治安中交易。为了进一步扩大市场份额和增加吞吐量，市场计划投资2300万元在江桥建设一个综合零售市场，占地130亩，集蔬菜、副食品、林果、冷藏和配送于一体。计划今年8月底完成。建成后，江桥市场的吞吐量是真实市场的4-5倍，增长潜力巨大。除了通过市场中介进入消费范畴，另一种紧张的方法是通过协商直销进入超市。xx有近1000家超市，新鲜蔬菜的销量约为每天100吨。销售价格是联合经营时xx蔬菜零售市场的1-2倍。除了包装精美，这些蔬菜还不够做xx的蔬菜。如今，我们的蔬菜还没有进入超市。所以他们通过直销或者其他中介进入超市，开拓这一类有着广阔的前景。

2.xx蔬菜在xx的销售环境

我区丰年有50多个结构或大户具备100万公斤以上的蔬菜运销能力，但运往xx的蔬菜运销不多。其他城市有很多xx的运输和销售户，但是xx没有蔬菜。目前我区只有一个蔬菜运销团队，主要由七都市长许组成，长期从事运销工作。每年大约有1000吨蔬菜运往xx。它的运销品种随着季节的变化而变化。旺季，日最大销量可达50吨。许以质优价廉的货源、优秀的承诺和出色的工作赢得了xx客商的青睐，在真正的蔬菜零售市场上牢牢占据了一定的市场份额。同意卖菜，既给产销双方带来社会效益，又带来治安效益。在xx卖菜有相当大的优势。据4月12日查的统计，xx真茹市场的零售价为:辣椒2.8元/公斤，甜椒2.8元/公斤，番茄1.3元/公斤，西葫芦0.9元/公斤，而xx王琦市场的零售价为:辣椒2.6元/公斤，甜椒2.5元/公斤，番茄1.1元/公斤，西葫芦0.7元/公斤。由于存在市场需求和价格差异，xx蔬菜很少进入xx市场。原因如下:一是xx运销户对xx市场了解不深，不掌握市场情况和趋势，国外有立足xx的长期决议和决议。二是仓山运销户大量长期占领市场，新的运销户难以立足。三是运销户集体意见差、合作精神差、商标意识差，进一步制约了运销队伍的壮大。第四，收费标准偏高。蔬菜零售市场5-7%的市场手续费高于其他省市，费用的增加无疑增加了蔬菜运销的风险。然而，从许安贞在xx十年的胜利中，我们可以得到启示:开拓xx市场并不难，关键是要有外来的决心、信念和勇气。

3.开放xx蔬菜零售市场的几点举措

(1)在xx成立xx蔬菜销售协会

现在我们地区的运销户大多对xx市场不太了解。在这种环境下，必要的当局应该参与其中，并从中做大量和谐的工作。xx蔬菜销售协会成立后，xx各蔬菜零售市场的需求、市场情况和动态信息可以及时、敏锐、准确地反馈给生产者和销售者，使他们了解市场，掌握市场情况。我区运销户与xx商家、市场管理者关系和谐，地方公安、工商等关系和谐。，打造一个公正和谐的市场交易警察，让xx蔬菜能够顺利销售。不仅如此，在商定联络点掌握xx每年的市场需求动态和市场变化后，可以采取订单的形式，在xx开设专门的生产基地，为xx市场供应每年的蔬菜供应，加强产销精准衔接，为农业产销一体化进行自动化的有益探索。

(2)加强xx蔬菜的推广

虽然xx蔬菜具有面积大、产量高、品质好的优势，并注册了“绿帝”等一系列商标，但其在国内外市场的知名度和影响力仍然不高，其品牌知名度在国外也是真正建立起来的，与xx蔬菜产区不相上下。今后要对xx蔬菜进行专项培训，宣传资金，加大宣传力度，提高xx蔬菜的知名度，扩大市场份额。

(3)壮大xx蔬菜运销团队

虽然xx蔬菜在xx有一定的市场份额，并赢得了极好的承诺。但仅凭许的个人力量，很难进一步扩大运输范围，也很难从根本上处理好xx蔬菜的销售。因此，组建一支以徐为中间的运输营销队伍，逐步扩大运输范围和能力，是增加xx蔬菜在xx市场份额的紧张途径，也是做好xx蔬菜出口的紧张环节。采用股份合作制、协会、互助社等形式，形成优势和风险共享的蔬菜运销联合体，可以降低蔬菜运销成本，减少中间环节，提高应对市场风险的能力。同时，联合使用“绿帝”商标，联合包装，并许作为“窗口”与外界团结，只有这样，xx蔬菜在xx的销售将逐步走向良性循环。

(一)设立xx蔬菜驻沪销售联络处

目前，我区大多数运销户对xx市场了解不深。在这种情况下，需要政府介入并且从中做大量协调工作，通过设立xx蔬菜销售联络处，可以把xx各蔬菜批发市场的需求、行情、动态等信息及时快速准确地反馈给产地运销户，使他们能够了解市场，把握行情。协调我区运销户与xx客商及市场管理人员的关系，同时协调当地公安、工商等关系，创造公平和谐 ……此处隐藏5186个字……批发价格为：辣椒2.8元/斤，甜椒2.8元/斤，西红柿1.3元/斤，西葫芦0.9元/斤，而当日xx王齐市场上的批发价格为：辣椒2.6元/斤，甜椒2.5元/斤，西红柿1.1元/斤，西葫芦0.7元/斤。既然有市场需求，有差价，而xx蔬菜却很少进入xx市场，究其原因：一是xx运销户对xx市场了解不深，把握不准市场行情和动态，没有长远立足xx的信心和决心。二是大批苍山运销户长期霸占市场，明争暗斗，使新到运销户很难立足。三是运销户缺少整体观念，缺少协作精神和商标意识等因素进一步制约着运销队伍的扩大。四是收费标准偏高。5-7%的市场管理费均比其他省市蔬菜批发市场的高，费用的提高无疑加大了蔬菜运销风险。但从徐安贞立足xx十年长胜不衰的事实我们可以得到启示：开拓xx市场其实并不难，关键是看有没有信心和胆识。

近几年，跟着全国范畴内农业布局的调整，各种公安作物的莳植面积与产量敏捷扩大，市场竞争日趋猛烈，销售题目也日见凸起。为了摸索新局势下临淄蔬菜销售的新路子，由区政协、蔬菜局有关人员构成的观察组于4月12日-18日对上海蔬菜零售市场进行了深切查看，现将有关环境料理以下：

1、上海蔬菜零售市场的根本环境

上海市位于长江中卑鄙地区，巩固人口1600万，滚动人口400万，是我国人口数量最多的都会。因为上海市蔬菜出产本领有限，其蔬菜需求总量的95%是从外省市调运过来的，高、中、低档蔬菜都占有必定的市场份额，一年四季都有巩固的消耗布局。据查看，上海市冬春两季市场需求量较大的品种是甜椒、西红柿、西葫芦、云豆、甘兰等，夏秋两季需求量较大的品种是西红柿、甘兰、萝卜、白菜等，我区蔬菜品种布局与上海的消耗需求是一种互补。上海市蔬菜需求量每一年约为160万吨，这些蔬菜绝大部分是经过议定市场进入消耗范畴的。上海市有各种蔬菜零售市场几十家，比较驰名的有真如蔬菜零售市场、曹安蔬菜零售市场、闸北蔬菜零售市场、中山西路蔬菜零售市场等。这些市场的交易量、交易时候、办理方法等也不尽雷同。根据上海蔬菜零售市场的整体筹划，将来的成长框架将是以东西为主，南北为辅，东部重点成长浦东蔬菜零售市场，而西部重点成长真如蔬菜零售市场。如今，临淄蔬菜在上海的销售紧张集结在真如蔬菜零售市场。是以，我们将该市场作为重点调核东西。

真如蔬菜零售市场位于上海西部，是上海蔬菜集体的龙头企业、骨干市场，其成交量、交易额在沪各蔬菜零售市场中均位于首位。该市场占地8000平方米，已有四十年的历史，成长势头强劲。据统计，1994年，销售量只有8万吨，销售收益417万元，以后逐年递增，20xx年，销售量到达23万吨，销售收益达1800万元。如今，该市场四季成长较均衡，日交易量巩固在800吨摆布，最高可超出千吨。当前紧张交易品种是甜椒、西红柿、黄瓜、云豆等。该市场走势好的紧张因为是，内部有联合向上的带领班子，美满的办理机制，精良的市场交易秩序，杜绝了欺行霸市，强买强卖等现象，使交易两边都能在刚正和谐的公安中交易。为了进一步扩大市场份额，增加吞吐量，该市场筹划投资2300万元，在江桥新建占地130亩，集蔬菜、副食、林果、冷藏、配送等为一体的综合性零售市场，筹划本年8月底峻工，建成后的江桥市场吞吐量是真如市场的4-5倍，成长潜力巨大。除了以市场为中介进入消耗范畴外，另有一种紧张的方法便是经过议定直销进入超市。上海有超市近千家，新鲜蔬菜的销售量每天约在100吨，在联合时候其销售代价是临淄蔬菜零售市场的1-2倍，这些蔬菜除包装高雅外，其品格还不敷临淄蔬菜。如今，我们的蔬菜还没有进入超市，是以，经过议定直销或其他中介进入超市，开辟此范畴前景广阔。

2、临淄蔬菜在上海的销售环境

我区丰年蔬菜运销本领在100万公斤以上的构造或大户50多家，可是往上海方向运销的其实不多，外市地的上海运销户固然很多，可是却没装我们临淄的蔬菜。如今，我区只有以齐都镇长胡村徐安贞为主的蔬菜运销步队，长期从事运销工作，每一年运到上海的蔬菜约在1000吨。其运销品种随季候的更替而变化，在旺季，日最高销售量可达50吨。徐安贞凭着质优价廉的货源、精良的诺言、优良的办事博得了广大上海客商的青睐，在真如蔬菜零售市场牢靠地占有了必定市场份额。经过议定运销蔬菜，不但给产销两地带来了社会效益，并且带来了公安效益。在上海销菜，长处也是可观的。据4月12日查看统计，上海真如市场零售代价为：辣椒2.8元/斤，甜椒2.8元/斤，西红柿1.3元/斤，西葫芦0.9元/斤，而当日临淄王齐市场上的零售代价为：辣椒2.6元/斤，甜椒2.5元/斤，西红柿1.1元/斤，西葫芦0.7元/斤。既然有市场需求，有差价，而临淄蔬菜却很少进入上海市场，究其因为：一是临淄运销户对上海市场明白不深，把握不准市场行情和动态，异国长远立足上海的决议信念和决议信念。二是多量苍山运销户长期霸占市场，明枪暗箭，使新到运销户很难立足。三是运销户贫乏集体见解，贫乏协作精神和商标意识等身分进一步制约着运销步队的扩大。四是收费标准偏高。5-7%的市场办理费均比其他省市蔬菜零售市场的高，费用的进步无疑加大了蔬菜运销风险。但从徐安贞立足上海十年长胜不衰的实情我们可以获得启迪：开辟上海市场本来其实不难，关键是看有异国决议信念和胆识。

3、开辟上海蔬菜零售市场的几点发起

(一)建立临淄蔬菜驻沪销售关联处

如今，我区大大都运销户对上海市场明白不深。在这类环境下，必要当局参与并且从中做大量和谐工作，经过议定建立临淄蔬菜销售关联处，可以把上海各蔬菜零售市场的需求、行情、动态等信息及时急剧精确地反馈给产地运销户，使他们能够明白市场，把握行情。和谐我区运销户与上海客商及市场办理人员的干系，同时和谐本地公安、工商等干系，创设刚正和谐的市场交易公安，使临淄蔬菜顺利成交。不但如此，经过议定关联处把握上海市周年市场需求动态和行情变化这后，可以采纳订单的式样，在临淄开辟专弟子产基地，为上海市场供给周年蔬菜供给，如许可以加强产销两地的精密关联，为农业产销一体化进行自动的有益的摸索。

(二)加强对临淄蔬菜的宣扬

固然临淄蔬菜有面积大、产量高、品格好等长处，并且已经注册了“绿帝”等系列商标，可是它在国表里市场上的驰名度和感化力还是不高的，还异国真正建立品牌意识，与临淄产菜大区还不能相等，发起今后应专列临淄蔬菜宣扬资金，加大宣扬力度，进步临淄蔬菜的驰名度，扩大市场占有份额。

(三)成长强大临淄蔬菜运销步队

尽管临淄蔬菜在上海有了必定市场份额，并且博得了精良的诺言。但仅凭徐安贞个人的气力，很难进一步扩大运输范围，很难从根本上办理临淄蔬菜的销售题目。是以，救助以徐安贞为中间组建运销步队，渐渐增加其运输范围与本领，是增加临淄蔬菜在上海市场上占有份额的紧张路子，也是搞好临淄蔬菜外销工作的紧张一环。采纳股分制、协会、互助社等式样，构成长处均沾，风险共担的蔬菜运销联合体，可以低落蔬菜运销本钱，裁减中间关键，进步抵当市场风险的本领。同时，联合利用“绿帝”商标，联合包装，以徐安贞为“窗口”联合对外，只有如许，临淄蔬菜在沪的销售工作才会渐渐走向良性轮回。