圣诞美食节活动策划方案

2022年圣诞美食节活动策划方案（通用5篇）

为了确保我们的努力取得实效，往往需要预先进行方案制定工作，方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作，一般都用带“文件头”形式下发。我们应该怎么制定方案呢？下面是小编整理的2022年圣诞美食节活动策划方案（通用5篇），仅供参考，大家一起来看看吧。

一、总体目标

通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、策划内容

（一）、圣诞、元旦活动安排

1、圣诞、新年自助晚餐（西餐负责）

日期：20xx年12月24日、12月25日

时间：下午五点半至晚上十点半

地点：酒店二楼西餐厅和书吧红粉舞厅

价格：自助晚餐成人每位98元，儿童每位68元（8岁以下）（自助餐券由营销负责设计、总办负责制作，完成日期11月20日）

形式：

（1）娱乐活动：圣诞、新年音乐、唱诗班表演、圣诞老人派送礼物；

（2）游戏活动：搞智力竞猜游戏，并以小额现金奖励刺激参与和前来消费；

（3）自助晚餐：以海鲜和传统圣诞食品为主的自助晚餐。

2、圣诞自助餐（西餐负责）

日期：20xx年12月24日至12月25日

时间：晚餐

地点：西餐厅

价格：98元/位，68元/位

形式：

（1）以江鲜和传统圣诞食品为主；

（2）具体菜单另报。岁末联欢宴（中西餐分别负责）

3、圣诞派对（红粉舞厅会负责）

日期：20xx年12月24日、12月25日

时间：晚七时至凌晨二时

地点：红粉舞厅

形式：

（1）、娱乐节目：包括乐队演奏、圣诗诵唱、歌舞表演、趣味游戏草裙舞等；

（2）、抽奖礼品：奖品种类另定；

（3）、酒店致辞

（4）、化妆舞会：午夜时分舞厅专门准备一台狂欢化妆舞会。

（二）圣诞、元旦节日装饰安排

1、店外灯饰（由营销部部负责设计、制作。工程部负责装饰）

完成日期：20xx年12月1日

地点：酒店B区大堂

形式：

1、制作酒店英文招牌；

2、进行圣诞树灯光布置。

2、大堂装饰

完成日期：20xx年12月1日

地点：酒店大堂公共场所部分

形式：

（1）、大堂西餐厅一侧放置以圣诞童话为主题制作的观赏点（工程部负责协助，美工制作）；

（2）、大堂内放置一光纤圣诞树（前厅部负责）；

（3）、大堂西餐墙进行圣诞彩带装饰（西餐厅负责）；

（4）、大堂正门玻璃进行必要的圣诞装饰合喷绘（房务部负责）；

（5）、大堂3楼上空悬挂圣诞彩旗（工程部负责）

3、营业吧台布置

完成日期：20xx年12月1日

地点：酒店前台、西餐厅、舞厅吧台、

形式：

（1）、以小型圣诞树、圣诞花、圣诞钟、圣诞贴纸、圣诞公仔对营业场所进行装点布置。（各部门11月20日前报计划，统一审批采购，分发、分部门布置）；

（2）、用星星灯进行适当点缀。（工程部负责）

（苹果圣诞树）

（三）圣诞、元旦宣传安排

1、宣传广告（预计支出：3000元）

（1）在高港电视台上做一些宣传报导和硬性广告（营销部负责）；

（2）悬挂宣传横幅、条幅、宣传画（营销部负责）。

2、新年圣诞卡（预计支出：1000元）

（1）由营销部负责设计，财务联系供应商，于十二月十五日前印刷完毕；

（2）由总办牵头，各经营部门及营销部具体落实派发、邮寄工作；

（3）派发、邮寄对象以在店消费的大户、常客为主，将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起

3、礼品制作（预计支出：3000元）

（1）由采购部联系圣诞礼品、装饰品、供应商，并货比三家（十二月十五日前）；

（2）由总办和营销部确定所要订购的礼品种类、数量和赞助商的公关。

4、内部宣传

（1）由人事部将酒店节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向员工进行宣传（十二月十五日前完成）；

（2）各部门属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训（十二月十日前完成）

（3）由人事部挑选服务员扮演圣诞老人，并进行适当的培训（十二月十五日前完成）；

（4）由保安部播放节日期间的背景音乐CD碟，以烘托整个酒店的过节气氛。（大堂、客房）

三、酒店收益测算

（一）收入方面

1、西餐（12月14日至12月31日）

98*500=49000元*2日=9.8万元

（二）支出：

1、装饰费用约为5000元；

2、自制成本约为2.5万元；

3、其它费用约为1万元。

酒店整体支出合计约为4万元。

通过以上分析，酒店从12月14日至12月25日围绕圣诞、元旦等主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，应该可以取得良好的经济效益和社会效益。

一、圣诞主题：

平安圣诞，欢乐新都

每年的12月25日，是西方国家一年中最盛大的节日，慈祥的圣诞老人，五彩的圣诞树，洁白的雪花，浓浓的圣诞气息…

xx酒店将为您和您的亲人、朋友、恋人营造独特的圣诞文化氛围，在这儿，您可以和亲人度过一个安静、祥和的平安夜，让您在此真正感受欢乐!

二、圣诞色彩：紫色，橙色，蓝色

紫色具有神秘、高贵、优美、庄重，神秘的感觉。而圣诞节的夜晚也是富有神秘的童话色彩的;

蓝色属冷色调，圣诞是在冬天，雪花飞舞的季节，配上一层淡淡的蓝，她会给人一种很身临其境的感觉;

橙色是十分活泼的光辉色彩，是暖色系中最温暖的色彩，它使我们联想到丰硕的果实，给人一种祥和、欢乐而幸福的感觉;

三、圣诞装饰：外围，大堂，餐厅，汇商阁

1、外围

酒店大门临街树木用点灯装饰，树上可放置小型圣诞树或雪人，让整条街也能感受到圣诞欢乐。

酒店大门上方的雨蓬可 ……此处隐藏926个字……、今年的酒店布置及装饰以广告公司和市场营销部同时进行的方式来操作。

2、今年的酒店布置及装饰以大厅，大厅外，各前台营业点，四楼晚会现场做重点，其他地方为辅。

3、今年的酒店布置及装饰具体细则和费用另呈领导批示。

二、圣诞节主题活动安排

1、平安夜，狂欢夜自助大餐

内容：大型自助餐，综合性文艺节目，大型抽奖活动。(奖品以赞助为主)

气氛布置：热烈、明亮、欢快

票价：xxxxx元/张儿童票半价

xxxx元/张(两大一小)

节目安排：由娱乐部负责，中间穿插抽奖活动，市场营销部负责节目审核和总协调。

2、烛光晚宴：

规模：80——100人

内容：烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。

气氛布置：全场烛光，放轻音乐，强调安静祥和，浪漫温馨气氛。

票价：xx元/张儿童票半价

xxx元/张(两大一小)

(以上演员及主持人费用由娱乐部另呈领导批示)

三、酒楼整体气氛布置

1、给各营业区发圣诞小姐服装，由圣诞小姐为客人服务，给小朋友发礼品。

2、整个酒楼安排四名圣诞老人发礼品。

3、大堂及咖啡厅以气球为主体作节日气氛布置。

4、酒店提供照相留影服务。

四、广告宣传

1、在电视台，交通频道及晚报作广告宣传(费用已含在全年广告费用预算中)

2、印制宣传单1000份(费用财务另呈领导批示)

3、印刷贺卡送客户(费用销售部另呈领导批示)

4、大堂广告，大厅外横幅，电梯广告宣传。

五、圣诞节各项工作倒计时

1、11月15日——12月3日拉赞助，12月5日到位摆置大厅。

2、12月2日具体布置方案制出。

3、12月5日圣诞票、贺卡、宣传单制出。

4、各部门12月6日开始卖圣诞票，并各媒体上广告。

5、12月6日开始布置景点。

6、12月10日布置完毕。

7、12月11日送贺卡。

8、12月12日核定娱乐部节目。

9、12月15日下发晚会备忘录。

10、12月23日下发服装。

11、12月24、25日作好晚会各项工作。

一、活动目的

通过圣诞节的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与客户的感情联系，引导周边地区居民及各单位的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、活动内容

(一)大堂内活动

1、活动时间：

20xx年12月24日至12月26日

(1)节日颂歌

酒店上空飘扬着优美的圣诞颂歌，温馨祥和，12月10日开始全天播放，按照时段播放不同的圣诞歌曲。

24日—26日于每天11：00—13：30、17：00至19—30每隔15分钟，客人将在酒店大堂聆听小朋友演奏欢快音乐，享受圣诞老人带来的祝福。

演职人员：由萝北青少年校外活动中心提供。

(2)圣诞派送

圣诞老人、小天使背跨一个礼品包，礼品包内放满缤纷的糖果、巧克力，巡游于酒店各处，带给客人无限的欢乐和惊喜。

要求：圣诞老人、小天使由人力资源综合部负责选择4名人选，根据时间调配各区域。

圣诞老人：闫东辉、何鑫 小天使：宁丽丽、李红玉

时间安排：12月15日至26日早8：30— 17：00大堂及各区域轮流派送。

24日晚17：30指定三层界江堂开场派送。

24日—26日20：30名山俱乐部派送礼品。

26日晚15：00三层界江堂派送礼品。

(3)圣诞销售

在酒店大堂圣诞区域内，准备琳琅满目的圣诞礼品。包括设计精美的圣诞饰品，糕点师精心制作的巧克力、糖果、糕点等。还有更多的圣诞传统礼品供客人选择。

要求：圣诞精致礼品、巧克力、糖果由财务部负责购买，

餐饮部负责制作圣诞糕点，四季厅提供展柜，礼品、糖果、糕点等由四季厅工作人员负责出售。

(4)圣诞募捐

在酒店大堂放置一棵圣诞树，邀请来宾购买精美装饰品及许愿卡，许愿卡售价1元，将其悬挂在圣诞树上，并许下来年美好的愿望。活动所得款项将全部赠予萝北县敬老院的老人们，用以帮助弱示群体(让孩子亲自挂上自己的心愿卡，并当场将钱投入捐赠箱)。

要求：希望之树介绍由营销部制作(活动期间营销部人员机动，在树下引领客人上楼及介绍圣诞树)。

许愿卡由房务部准备，出售由大堂经理负责。

(二)酒店大型主题活动

第一乐章 激情舞动平安夜

12月24日，盛大的狂欢之夜星光璀璨，各种娱乐节目纷至沓来;幸运大抽奖，丰盛自助大餐及传统圣诞美食、无限量软饮、精彩的歌舞表演，给来宾带来整夜的狂欢。

1、活动时间

20xx年12月24日 17：00x21：00

2、活动内容

界江国际大酒店将缤纷呈现奢华盛宴带来的圣诞魔力。唇齿留香的圣诞火鸡、融会传统及新派的中式美食盛宴、各式酒店特制的精美糕点、美味醇香的特酿啤酒，如此奢华的圣诞盛宴，配上绚丽开敞的界江堂及经典高雅的现场演出，将一份浓浓的圣诞气氛氤氲在香飘四溢的美食中。同时，酒店还为来宾精心准备了令人心动的超眩大奖。请加入狂欢人群，在梦幻般诱人的圣诞气氛中尽情享用圣诞晚餐。

活动售票：大堂搭建圣诞票销售台由营销部人员负责售票。

3、活动地点：界江堂

门票：成人98元—128元/位 儿童48元/位

工程部负责在界江堂休息厅入口处设置1.4米身高线。

餐桌布置：乳白色的台布、摆放着圣诞蜡烛，鲜花，闪耀的烛光，无不烘托出浓郁的节日气氛。(界江堂门口设签到处，桌上摆有签到牌，由营销部人员负责签到)。餐饮部负责布置。

用餐形式：按照自助餐、提前设定桌号。此次活动宴会自助餐标准为128元，98元/位，儿童1.4米以下48元/位。

定餐赠送礼品：预定大包、中包均按照房间赠送圣诞礼物。

凡当晚到我酒店大包、中包消费者均按照房间赠送自酿葡萄酒和鲜花祝福，每桌客人都免费赠送葡萄酒或啤酒2大扎，并由身着天使装工作人员送上一支红玫瑰，并真诚地对他们说：“感谢你们光临，我代表界江国际大酒店祝你们圣诞快乐，这种意外的礼物和暖融融的话语会使每一位消费者都倍感亲切和激动，也能和我酒店的距离一下拉近。消费的激情也就会被充分地调动起来。因为在这里给自己带来的不仅是本身的享受，更重要的是精神上的超值享受，消费者会获得意外惊喜。、

注：玫瑰花由餐饮部负责申请，财务部负责购买。

包房放置精致菜单(大厨特别推荐)、圣诞套餐，能让客人感受到物有所值。